Linda Bakkman är näringsfysiolog, doktor i medicinsk vetenskap och kostrådgivare åt flera av Sveiges mest framgångsrika elitidtrottare. Och så är hon småbarnsmamma. Linda bloggar på Klostra.se om värdet av bra mat, vilken enligt henne är både näringsrik, god och miljömässigt hållbar. Hennes nya ambition är att förverkliga drömmen om att anlägga en egen köksträdgård i en solig södersluttning bara några meter från köksdörren. Följ hennes resa.

Väck lustan att odla nya söta, oemotståndliga jordgubbssorter eller hetta upp grytan med många chilisorter i olika färgskaler. Odlingen för 2013 kan börja.

Att bereda sin mark

Efter att först ha fått den stora glädjen att rita skisserna till Klostras nya köksträdgårdar, Klostra by Cesar, ska det nu bli kul att ibland gästblogga om odling här. Mina blogginlägg kommer att utgå från skisserna och vi kommer även att anlägga en Klostra by Cesar i Cesars Trädgård under våren. Tanken är att mitt gästbloggande ska kunna vara till hjälp för att lyckas med skörden under 2013. Redan nu startar jag därför med ett inlägg om förberedelse av jorden och hoppas ni vilja följa med ända fram till skörden av det allra sista nästa höst!

Klostra Handelsträdgård har, tillsammans med en av Sveriges ledande inom köksträdgård, Charlotta Cesar, tagit fram den färdigkomponerade köksträdgården Klostra by Cesar 2013.

Inspirerad av den viktorianska köksträdgården och den franska potager-stilen, har Klostra by Cesar en bourbonros omgiven av örtkryddor som centralpunkt. Fyra omgivande sk kvarter, för att möjliggöra en fyrårig växtföljd, fylls av kombinationer av blommor och mat. En bänk har ritats in för att markera att arbete, vila och njutning går hand i hand i trädgården.  

Nu är det dags att plantera köksträdgården som ger färska, smakrika och ekologiska kryddor och sallat fram till och förbi första frosten.

Även om semestern för många börjar lida mot sitt slut och hösten står för dörren, så är odlingssäsongen långt ifrån över. Tvärtom, för den matintresserade finns utmärkta möjligheter att fortsätta odla sin egen ekologiska köksträdgård och odla hemodlat och smakrikt grönt fram till och till och med förbi den första frosten. Klostra Handelsträdgård (www.klostra.se) har satt samman färdigkomponerade köksträdgårdar bestående av ett flertal plantor av sallat och kryddor där många har det gemensamt att de trivs allra bäst under den tidiga hösten.