basket search profile

Saffranspistiller (hela) EKO fr. Österlensaffran 0,2 gram - Sveriges dyraste krydda Tillbehör

Tillgängliga veckor
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19

Hela ekologiska saffranspistiller (80-90 st)  från Österlensaffran i Rörum.

En smakstart i köket med originalet. 

I varje blomma sitter tre orangeröda pistiller. Det är dem man plockar för att torka till saffran. Hela 83% av vikten försvinner vid torkning. Hela pistiller har en kraftigare smak och färg än den färdigmalda varianten. Oftast räcker det med en mindre mängd. En pistill per hummerstjärt enligt stjärnkockarna

 

 

149,00 kr
I lager

Hela ekologiska saffranspistiller från Österlensaffran i Kåseberga/Rörum

En praktiskt bruk att förvara din skörd i höst och en smakstart i köket med originalet. 

Under den magra sandjorden på Österlen ligger svenska saffranslökar och gömmer sig. Ekologiskt odlade där ogräsrensning sker mest för hand. Med gödsel från granngården och helt utan bekämpningsmedel. Varje höst färgas hela fälten av purpurfärgade krokusblommor. Det är en kort men magisk syn. 

I varje blomma sitter tre orangeröda pistiller. Det är dem man plockar för att torka till saffran. Hela 83% av vikten försvinner vid torkningen. De hela pistillerna har en kraftigare smak och färg än den färdigmalda varianten. Oftast räcker det med en mindre mängd. En pistill per hummerstjärt räcker enligt stjärnkockarna.

Välkommen att köpa hela ekologiska saffranspistiller hos Klostra.se

Mer Information
Artikelnummer H-1016
Skriv din egen recension
Du recenserar:Saffranspistiller (hela) EKO fr. Österlensaffran 0,2 gram - Sveriges dyraste krydda
Ditt omdöme
Inga frågor