Plants of Distinction
Kronärtskocka Imperial Star, fröer Grönsaksfröer
Imperial Star är både tidigare och sötare än andra kronärtskockor. Den ger 6-8 skockor första året. Bin- och fjärilar älskar den! Välkommen att köpa fröer på nätet hos Klostra.se!
Kronärtskockan är en tistelväxt där man äter själva blomman. Kronärtskocka har hög halt av vitaminer, järn och kalium. De delikata kronbladen med angenäm smak serveras bl.a. med skirat smör. Flerårig delikatessgrönsak som vanligen odlas som ettårig.
Trots sitt namn har den ingenting med ärtor att göra. Namnet kommer från det arabiska ordet Arthi, jord och schoki, tagg. Kronärtskockan är perenn, men i vårt land är det endast vissa gamla sorter t. ex Herrgård, som odlas för övervintring. Flertalet sorter är känsligare för klimatet och odlas därför som ettåriga. Blommorna är ungefär 10 centimeter i diameter hos övervintrande sorter och 12-16 centimeter hos våra allmänt odlade ettåriga sorter. Holkfjällen är hos en del sorter helt gröna, hos andra violetta.
| Artikelnummer | WW-920 |
|---|---|
| Tillverkningsland | Storbritannien |
| Varumärke | Plants of Distinction |
| Latinskt namn | Cynara cardunculus var. scolymus |
| Fröportion | 10 |
| Grotid (dagar) | 10-30 |
| sådjup | 0,5 cm |
| Plantavstånd | 70 cm |
| Odlingsläge | Sol |
| Odling | Kronärtskocka vill ha näringsrik och väldränerad jord. Redan under hösten bör man blanda ut jorden med kompost och välbrunnen stallgödsel. Förså inomhus i februari och mars för senare utplantering. Använd 8-10 cm stora krukor och så 2-3 frön i varje kruka. Placera krukorna i rumstemperatur (cirka 20 grader C) på en plats där de får gott om ljus. När plantorna har fått riktiga blad gallrar man så att det bara står en planta i varje kruka. Flytta till en plats där temperaturen bara är 15 grader C. I slutet av maj är det dags att börja ställa ut växterna varje dag så att de härdas innan utplanteringen. Låt dem stå ute längre och längre varje dag. Plantera ut kronärtskocksplantorna när risken för frost är över. Kronärtskockan vill ha en varm och solig växtplats. Förbättra gärna jorden med lite extra kompost och gödsel innan plantering, även om du gjort det under hösten. Kronärtskockor ska inte planteras tätt eftersom de växer sig så stora med tiden. Täck marken intill kronärtskockan med gräsklipp eller kompost för att behålla fuktigheten i jorden. Vattna vid behov. Fram till skörden kan kronärtskockan gynnas av extra gödning. I allra sydligaste Sverige kan kronärtskocksplantor klara sig utomhus under vintern om man skyddar dem med halm. |
| Skörd | Täck marken intill kronärtskockan med gräsklipp eller kompost för att behålla fuktigheten i jorden. Vattna vid behov. Fram till skörden kan kronärtskockan gynnas av extra gödning. I allra sydligaste Sverige kan kronärtskocksplantor klara sig utomhus under vintern om man skyddar dem med halm.Kronärtskockan är en tistelväxt där man äter själva blomman. Blomman skördas strax innan den slår ut. Kronärtskockor skördas från augusti till oktober. Du vet att det är dags att skörda när de köttiga fjälliknande blad som sitter på utsidan börja separera sig från varandra. Det vanligaste sättet att avnjuta kronärtskocka är att koka den och äta de köttiga delarna av bladen tills man kommer ned till den minst lika goda kronärtskocksbottnen. Kronärtskocka kan ätas med bara smör och salt, men det är också trevligt att kombinera den med kryddsmör och dippsåser. Däremot brukar vin och kronärtskocka inte vara en bra kombination, så drick helst något annat till måltiden. |
| Skördeklar | Tidig |
| Skörd | Augusti |
| Svårighetsgrad | Mellan |
| Fjärilar, humlor och bin gillar | Ja |
| KRAV-märkt | Nej |
| Text på påse | Engelska |
| Varumärke | Plants of Distinction |
| Kort om odling | Förkultiveras inomhus i planteringsjord. Täck sådden med klar plast försedd med lufthål. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Blomknopparna skördas efterhand strax innan de öppnar sig. |
| Planthöjd | 75 -150 cm |
| Förvaring | Fröer förvaras torrt, mörkt och svalt. |
