Kålrot Sollrot, fröer, Grönt Kulturarv® Grönsaksfröer

Kålrot Sollrot är en högbyggd kålrot med spets. Övre halvan har lila skal medan den nedre är gul. Sollrot växer djupt i jorden och är ganska sen. Bladen är karaktäristiskt flikiga. Köttet är gult och fast med nötig, kryddig smak.

Nils Matsson bor på Sollerön i Dalarna. Här på ön har sollroten funnits i odling i alla tider, menar han. Nils mor, Bond Lina odlade kålroten på en bit av åkern. Han minns hur Lina på kvällen efter dagens tunnbrödsbak, la in ituskurna kålrötter i bakugnen. På morgonen var de färdiga att bara gröpa ur med sked och äta. I äldre tider drog man upp kålplantorna i plantlavar, som stod invid stugväggen, för att sedan plantera ut dem på åkern. Den upphöjda bädden var fylld med gödslad mossjord. Bond Lina gick på en trädgårdskurs vid Skedjons folkhögskola i Mora1915. Kurser arrangerades för att stimulera odlingen i byarna. En JUF-avdelning bildades och ungdomarna fick frö till ärter och bönor som sedan odlades och såldes till affärer och hotell i trakten.

Grönt Kulturarv® NGB 17915 Bevarandesort

Odlad av Bram & Johanna på Klappertorp (Alvesta)

Välkommen att köpa svenskodlade grönsaksfröer online hos Klostra.se